摂津市給食のレシピを公開します。自宅で一品作ってみませんか?「かぶのスープ」
摂津市では給食でまかなわれるレシピを公開しています。
最近の給食は美味しくて栄養バランスもあるので、ぜひ参考にしたいところ。
今回は1月23日の献立をお知らせします。
⭕材料 (一人分)
バラベーコン 7g
かぶ・根 30g
にんじん 10g
じゃがいも 20g
ちんげんさい 20g
薄口醤油 4g
塩 少々
こしょう 少々
濃縮スープ 8g
⭕️作り方
1,ベーコンは1cm幅に切ります。
2.かぶ、にんじん、じゃがいもはいちょう切りです
3,チンゲンサイは湯がいて小口切りにします。
4,130ccの濃縮スープをとります。
スープでベーコン、野菜、材料が柔らかくなるまで調味します。
最後にチンゲンサイを入れて出来上がり。
春の七草で「スズナ」がありますが、「かぶ」のことを指します。
因みに1月7日に七草粥に入れる若菜ですが、セリ・ナズナ・ゴギョウ(ハハコグサ)・ハコベラ(ハコベ)・ホトケノザ(タビラコ)・スズナ(カブ)・スズシロ(ダイコン)の七種ですね。
レシピどおりに作られた方は写真を送ってくださいね。
《つよし》
人気記事
-
【南茨木】ランチ復活! 「焼肉冷麺 大健」のコスパ高い焼肉定食とは?!
6,681ビュー
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索