【摂津市】給食のレシピを公開します！「赤飯・ぶりの照り焼き」お祝いの献立を作ってみませんか？

摂津市では認定こども園の給食のレシピを公開しています。
栄養バランスも考えていますので、家庭でもチャレンジしてくださいね。
今回は令和4年3月の献立です。

チラシ

赤飯・ぶりの照り焼き

写真はイメージです

写真はイメージです

赤飯とぶりの照り焼きは、卒園などのお祝いの献立です。
小豆は魔除けの力があると言われ、ぶりは成長するにつれて呼び名が変わりますので、出世魚と言います。（関西ではモジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼ばれます）つまり、健やかな成長を願って食べられる食材なんですね。

※認定こども園とは就学前の子ども達が通う施設です。幼稚園・保育所の機能と特徴を併せ持ち、地域の子育て支援も行う施設で、就学前の教育と保育を一体的に行っています。

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