今日はJR千里丘駅にやってきました。

目的は「うどん」です！ 情報提供者は「まーこ」さん

情報をありがとうございます。

フォルテ摂津側から東口に向かいますと、1階左端にうどん屋さんが見えてきます。

匠うどん　です。
9月24日オープン！

では入店！

こちらは先払いですが、券売機ではなく、店員さんに支払うシステムです。
すると、札が手渡されます。

月見うどんを注文すると、デフォルトの「かけうどん」にプラス「月見」という意味ですね。
この札をもらって、自分が腰掛けた席のカウンターの上に載せます。
すると、店員さんが「ありがとうございます」と言って調理に入ります。

まもなく提供されました月見うどん。

麺は若干細めで、ちゅるっとのどが通ります。
讃岐うどんが苦手な人にはおすすめかも？

匠うどんは食材にこだわっています。
瀬戸内で獲れたカタクチイワシの煮干しをベースに、熊本県牛深産のウルメ節とサバ節でコクを出して、土佐清水で寒い時期に加工されたメジカ節と薩摩産のかつお節・・・

化学調味料は一切使わずに、天然材料だけで仕込んでいるそうです。

店内は厨房まわにカウンターで囲ったコンパクトな設計です。

メニューはシンプルです。

セットにはおにぎり・卵かけご飯・赤飯があります。

営業時間
午前11時～午後2時　
午後4時～午後8時

定休日
土曜日、日曜日、祝祭日、年末年始

匠うどん千里丘はここ↓

《つよし》

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