【摂津市】niche cafeからniche coffee roasteryに！ 自家焙煎珈琲店がリニューアルオープン！
阪急摂津市駅前に、コーヒーの美味しい「niche cafe（ニッチカフェ）」がありましたが、リニューアルのため、2024年8月12日〜28日まで休業されていました。
そして、2024年8月29日にリニューアルオープンしました。早速行ってきました。
まず、店名も変更しています。
niche coffee roastery
コーヒー焙煎機のある専門店にぴったりな名前ですね。
魅せる自動珈琲焙煎機「NOVO MARKⅡ」は健在です。
なんと、店内は大テーブル1つになっていました。
お支払いはキャッシュオンデリバリーです。注文時に都度精算する支払い方式で、スターバックスコーヒーなどのスタイルですね。
アルカリイオン水も自由に飲むことができます。
マスターとお話をしていて、屋号を変更されたことなど、よりコーヒー専門店らしさを感じました。
店名に「カフェ」が付きますと、コーヒー以外のドリンクやフード、パフェなどのメニューが連想されます。一方、自家焙煎機のあるコーヒー専門店は、コーヒーに比重を置いていて、焙煎度合いや、抽出方法などに拘ったコーヒーが飲めます。
ニッチオリジナルブレンドを注文しました。コクがありながらとても飲みやすいコーヒーです。新鮮なだけあって雑味を感じさせないです。
と言いつつも、紅茶のメニューもあります。コーヒーが好きな人の相方さんが苦手な場合もありますね。紅茶はドイツのロンネフェルト社とのことです。
コーヒー豆の販売もしています。種類が豊富です。
運がいい時は看板猫の「小羽（こはね）」ちゃんに会えます。
店舗情報はInstagramをチェックしてくださいね。
niche coffee roasteryはこちら↓
