【摂津市】鳥飼東公民館、年始の講座「食の歳時記～旬を暮らしに～」
摂津市鳥飼東公民館では、年始の講座情報が入ってきています。
食の歳時記～旬を暮らしに～
と き：2022年1月6日（木） 午前10時半 ～11時半
ところ：鳥飼東公民館
内 容：旬の食材や四季の伝統行事にまつわる食の話～睦月編～
講 師：水谷 佐和子 氏
対象：摂津市内在住・在勤・在学の方
定 員：15人
お申し込み：鳥飼東公民館
睦月（1月）の行事食と言えば、「おせち料理」 「雑煮」「お屠蘇（おとそ）」「七草粥」 「おしるこ」「小豆粥」などがあげられます。例えば「おせち」は、「御節供（おせちく）」の略で、季節の変わり目の節日に神様に食べ物を供える習慣があり、その供え物を「節供（せちく）」と言うそうです。
また、家族の繁栄を願う縁起物の家庭料理でもあります。日持ちのする材料で作っていますので、来客者にも出せるように重箱に詰めているのが一般的ですね。
写真はイメージです
近年、お節料理を食べる人が少なくなった気がします。しばらく食べていない方は2022年は改めておせち料理を味わうのもいいかも？
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止または延期となる場合があります。
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