食品ロスの削減「30・10（さんまるいちまる）運動」ってなに？

食べられるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」といいます。

 

農林水産省および環境省「平成25年度推計」によりますと、「食品ロス」は全国で年間632万トンもあると言われています。

 そのうち、事業者からの発生量が330万トンで、家庭からの発生量が302万トンなんですって！

 

家庭からの食べ残しって多いんですね。

 

 

そこで摂津市環境部環境業務課では、「食品ロス」の問題を知ってもらい、減らしていく取り組みとして「30・10運動」と、「食べきり運動」を推進しているとのこと。

 

ん？

 

「30・10運動」ってなんでしょう？

 

 

これは時間を表す数字で、宴会や会食の場では「最初の30分間は、席を立たずに料理を楽しみ、お開き前10分間も自分の席にもどって料理を楽しみましょう」ということなんだそうです。

 

 

 

そして、「食べきり運動」は家庭です。

 

※摂津市WEBより画層

 

 

 

食品のロスは、食べ物に関する感謝と大切さがあれば削減できるはずです。

 

食べ残して「捨てる」ということに関して、つねに意識しましょう。

 

 

 

《つよし》