【千里丘】創作料理屋とお出汁屋が贈る一夜限りの和ビュッフェ「DAN・UMA」8月10日開催

摂津市千里丘1丁目の創作料理店「Danke／段家」と、お出汁専門店「UMAMIYA by 福の鳥フーズ」による一夜限りのコラボビュッフェイベント「DAN・UMA（ダンウマ）」が、2026年8月10日（月）に開催されます。ジャンルの異なる両店が「美味しい時間で誰かを笑顔にしたい」という共通の思いのもと企画したもので、和をテーマにした特別メニューが提供されます。

UMAMIYAは普段テイクアウト専門で営業しており、コラボ営業という形での和ビュッフェの提供は今回が初めての試みとのことです。

10品以上の和ビュッフェ

当日は、この日限定のメニューを含む10品以上の和ビュッフェが用意され、食べ放題形式で楽しめます。UMAMIYAの定番メニューであるお出汁を効かせただし巻き卵や、期間限定でのみ提供される茶碗蒸しなども並ぶ予定です。

お料理に合わせて、両店が厳選した日本酒も用意されます。日本酒以外にも、ビールや酎ハイ、ソフトドリンクも取り揃えられており、飲み物はワンドリンクからの注文制で、料金は別途となります。

当日の料理・日本酒の詳細なラインナップは未公表で、当日のお楽しみとなっています。両店のInstagramで随時情報をチェックしてくださいね。

利きお出汁大会も開催

20:00からは、豪華景品をかけた「利きお出汁大会」が行われます。参加者同士でお出汁の味を利き分け、お出汁王を目指す企画とのことです。

開催概要

日時	2026年8月10日（月）18:00～22:00
会場	Danke／段家（大阪府摂津市千里丘1-12-32）
料金	前売券 4,000円　当日券 4,500円 ※お飲み物は別料金、ワンドリンクからのご注文となります
支払い方法	現金のみ
前売券販売	両店舗にて前日まで購入可能
予約・問い合わせ	両店舗、またはInstagramのDM・お電話
Danke／段家 Instagram	@danke_since2018
UMAMIYA（福の鳥フーズ）Instagram	@fukunotori.foods

UMAMIYAについて

UMAMIYA by 福の鳥フーズは、お出汁を活かした商品を展開するお出汁専門店です。同店の「おつまみBUSHI」は、大阪うまれの食べるおだしとして「OSAKA PRIDE PRODUCT 2025 Selected Souvenir」に選出されています。

席数に限りがあるため、前売券での来場が呼びかけられています。

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