阪急摂津市駅すぐに、自家焙煎のコーヒーが飲めるカフェがありましたが、約2年休業されていました。
そして、実はひっそりと再オープンしていたんです！
niche cafe（ニッチカフェ）

久しぶりのマスターと奥さんとの再開、とても元気そうでした。
Instagramより↓

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席が少し替わっていましたが、メニューにも気になる新しいものが・・・
玉子を使ったメニューが増えています。休業期間中、ご夫婦揃って卵料理の修行をされていたんだとか(^^)

さて、注文したのはやはり・・・玉子サンドです！玉子がはみ出しています！　玉子は3個使用しているとのことです。
かぶりついて食べられない人もいるのでは・・・
きちんとナイフ・フォークも提供されますので、その辺りは安心ですね、
因みにパンはリールのぱん（株式会社リバーフィールド）製です。
さて、コーヒーはニッチブレンドをいただきました。
スプーン、シュガー、フレッシュを取ると・・・
ネコが！
ニッチカフェさんには、スコティッシュ・フォールド という種類の猫が住んでいます。ごくたまに2階から降りてくるんですよ。
下のスペースに顔を出すんでしょうね・・・
コーヒーは、「さすが焙煎したて」といった味で、雑味がありません。甘く感じたのちにほんのりと苦さがやってきます。

紅茶の方はといいますと、紅茶好きな人にも嬉しい、ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」を使用されています。
その他ドリンクはスムージーもあります。

お店の営業日時に関しましては、2階の窓に「OPEN」or「CLOSE」と表示されるので、普段通行される人にとってはとても便利ですね。

niche cafe（ニッチカフェ）はここ↓

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