摂津市の公民館ではお得な講座がたくさんあります。

一般で申し込めば3000円以上するような講座が、行政の講座を活用すると500円くらいの金額（材料費や資料代金）だけで受けることができます。

今回は千里丘公民館の講座をご紹介します。

ママはパン屋さん

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白パンと簡単なコンフィチュールを作ります。

白パンは結構ママさん作ったことがあるかも知れませんね？
通常パンは茶色なのにどうして白くするのか、作ったことがない人には必見の講座！
低温で焼くことがポイントでしょうが、これだけでは白くならないですね･･･

さて、コンフィチュール。
これはジャムみたいなものですが、ジャムが凝固した形状なのに対して、コンフィチュールはさらっとしているので、ヨーグルト等にもかけて食べます。

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因みにコンフィチュールは、フランス語『confiture』です。
「砂糖などに漬けた」という意味を持ちます。
一方ジャムは、英語『jam』で、「ぎっしり詰め込む」という意味があります。

ジャムはゼリー化しているのでパンに塗りやすいですが、コンフィチュールは白パンにどのように塗って食べるのか、講師の和家佐 和子先生の講座が楽しみですね。

摂津市立千里丘公民館はここ⇣

《つよし》

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