摂津市で活動している食育グループの「食育スマイル」が、食育入門として全５回シリーズ食スマカレッジを開催しています。

１回ごとの参加も可能ですので、参加されてみてはいかがでしょうか？

摂津市で活動する食育グループ『食育スマイル』では、小さなお子さんからお父さんやお母さん、おじいちゃんやおばあちゃん、そして未来を担う若者まで生き生き健康生活を目指して、食を【知る・採る・作る・食べる】に触れてもらう活動をしています。あなたも一緒に学びませんか？

※食育スマイルホームページより

毎日意識して食べると良いものは、次のようにして覚えるとわかりやすいそうです。

ま ご わ や さ し い

「まごわやさしい」の食材を意識してとるようにする事は、日本人が昔から食べてきた伝統的な食事を表しています。
バランスよく栄養がとれるだけでなく、生活習慣病の予防にもなるとのこと。

「ま」・・・豆類（豆腐や納豆など）
「ご」・・・ごま　小さくでもビタミンミネラルがいっぱいです。
「わ」・・・わかめなどの海藻類
　　　　　ミネラルや食物繊維がいっぱい

「や」・・・やさい。地元でとれた旬のものをたべましょう。
「さ」・・・魚。特にいわし、あじ、さんま、さばなどの青背の魚には脳の働きを活発にするいわれるDHAやIPAが豊富に含まれています。
「し」・・椎茸などきのこ類。ビタミンや食物繊維が多い。しかも低カロリー
「い」・・イモ類。ビタミンや食物繊維が多い。

この「まごわやさしい」を意識していれば自然と和食へ変わっていきますね。

因みに食スマ塾では「まごわやさしい」を取り入れた料理を教えてくださるんだとか。

摂津市立コミュニティプラザはここ⇣
[map]摂津市南千里丘5-35[/map]

《つよし》

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