【摂津市】阪急正雀駅近くにあるスパイスが効いて優しい味がする「瞳CURRY.」でランチしました！
正雀本町1丁目、摂津正雀郵便局の通りにある「瞳CURRY.」さんへランチに行ってきました。
実は昨年（2022年）から存じ上げていたのですが、なかなか行くタイミングが取れず、やっとランチに行けました。
店舗の外にメニューと料金表示があるのは、店内が見えない分、イメージしやすく安心できます。
それではお邪魔しまーす。
店内はカウンターのみ8席です。
一番奥の席に座りました。
テーブルにもメニューがあります。
5種類ありますが、これがかなり悩みました。メニューを参照しますと次のとおりです。
・2種あいがけ（限定カレーとチキンカレー）
・月替わり限定カレー（毎月かわる限定カレー）
・炙りチーズカレー（3種の濃厚MIXチーズを使用）
・チキンカレー（数種類のスパイスとたっぷりの野菜・果物をじっくりと煮込んで作ったオリジナル）
一番人気は「瞳プレート」とのことです。なんでもトロトロ豚煮が人気みたいで、チキンカレーなどにトッピングをされるお客さんもいるみたいです。 2種あいがけは「月替わり限定カレー」と「チキンカレー」の2種類を味わうことができます。同席した方は「炙りチーズ」を注文され、チーズ好きの小生も悩みましたが、結局「2種あいがけ」をオーダーしました。
見栄えがなんとも美しい、「2種あいがけ」です。焼き物の皿が素敵ですね。写真左側がチキンカレーです。右側は今月（6月）の限定カレーである「茄子とズッキーニのクリーミーキーマ」です。キーマカレーといえばミンチですが、ほんのりした甘味の茄子に、爽やかな風味のズッキーニが、スパイスの効いたキーマカレーに相性バッチリですね。 思ったよりも辛さが抑えられており、舌がまったくヒリヒリしません。（個人的感想です） 
一方チキンカレーは、まろやかで優しい味です。 こちらも辛さがそれほど感じませんが、スパイスが効いていますので、深い味わいです。野菜のうまみや果物の甘さと酸味が、鶏肉と調和して、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。 さりげなく副菜としておくらがありますが、これも辛みを緩和させて滑らかにしています。
炙りチーズカレーを1口いただきました。 カレーとチーズの組み合わせは絶妙ですね。チーズ好きにはたまらないかと思います。チーズを炙ることによって、チーズが香ばしくなっています。どちらもとっても美味しいです！
因みにこの日は白ごはんとターメリックライスが選択できるとのことでしたので、ターメリックライスをいただきました。 以前は雨の日限定で提供していたらしく、ラッキーでした。
とても丁寧に作られている印象を感じました。店主さんにお話を伺うことができました。
オープンされたのは2021年7月21日で、もうすぐ2周年だとか。「瞳CURRY.」の由来はお母さんの名前が瞳さんだそうです。ランチのみではなく夕方からも営業されているみたいですが、イベントがあった日の翌日等はお休みになることもあるため、Instagramでカレンダーを確認していただければ、とのことです。
テイクアウトもされているようで、食事中もお持ち帰りのお客さんがおられました。
ご夫婦で営業されている瞳CURRY.さんですが、「子供もおじいちゃんおばあちゃんも食べれる優しいカレー、食べやすいスパイスカレーを意識しています」と奥さんがおっしゃっていました。
ドリンク付きで、食後はコーヒーをいただきました。チョコレートも備え付けられていまして、カレーの後にぴったりでした。
ごちそうさま〜。
瞳CURRY.はこちら↓
